واشنطن - وكالات
أفادت دراسة حديثة - نشرتها (الدورية الأمريكية للأشعة) - أن تناول الأطعمة بشكل سريع يؤدي إلى السمنة المفرطة .. وقد يؤدي أيضاً إلى شلل جزئي بوظائف المعدة ، بالإضافة إلى الإصابة بالغثيان والقيء المتكرر ، كما أنه قد يضطر المريض لاستئصال جزء من المعدة .
ووجه الباحثون نقدا لاذعا للمشرفين على المسابقات المخصصة للأكل السريع - والتي يتنافس المتسابقون فيها على أكل أكبر كمية من اللحوم في أقل وقت أو شرب العصائر أو ما شابه - مؤكدين أن لمثل هذه المنافسات أثرا سلبيا على الصحة .
وأكدت الدراسة : أن الأكل بشكل سريع والمنافسة في هذه المسابقات هو شكل من أشكال التدمير الذاتي الذي يقوم به الفرد دون علمه بعواقب ما يفعله وتأثيره في جسمه .
ويقول الدكتور / مارك ليفين - من (جامعة بنسلفانيا) - : " إن ضعف قدرة المعدة على العمل بشكل صحيح هي حالة يمكن ملاحظتها عند أولئك الذين يأكلون بسرعة لفترات طويلة ؛ فالمعدة تتوقف عن الانقباض كما تزداد عملية البلع صعوبة ؛ مما قد يتسبب بقرحة في المعدة أو ربما سرطان ،
وتؤدي بعض المنافسات إلى حدوث جروح داخلية في الجهاز الهضمي لدى الشخص المنافس " .
|
