«موز» قشرته ألذّ من ثمرته.. كيف نحصل عليه؟

ثمرة الموز

طوكيو: نجح مزارعون يابانيون في ابتكار نسخة جديدة من فاكهة الموز تتميز بأن قشرتها صالحة للأكل، فضلاً عن مذاقها اللذيذ.

وذكرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، أنه تم الاستعانة بتقنيات توفر أجواء مشابهة لتلك التي كانت تنمو فيها الفاكهة إبان نهاية العصر الجليدي منذ 20 ألف عام.

ويحتاج الموز لعامين حتى ينضج ويصبح صالحاً للأكل، وبفضل التقنية الجديدة يتم اختصار المدة إلى أربعة أشهر.

ويخلق المزارعون ظروفاً مشابهة للعصر الجليدي عن طريق تجميد شتلات الموز إلى —60 درجة مئوية، قبل زرعها مرة أخرى عندما تذوب؛ ما يحفز نموها سريعاً.

يذكر أن الفاكهة المنتجة بالتقنية الحديثة يباع منها عشر الثمرات بسعر يصل إلى 5.70 دولار، وهو السعر الذي يعد مرتفعاً.